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哪里有廣東腸粉培訓班,腸粉培訓費多少

發布時間:2019/11/17 20:08:55 刪除 置頂
項目介紹:廣州的腸粉呈現透明狀,口感比較q彈,一般醬料是醬油及其他醬制成,口感較甜,配菜多為生菜。潮州的腸粉呈現白色,口感香糯,醬料多為耗油花生醬,配菜各式各樣。

培訓內容: ★雞蛋腸粉 ★豬肉腸粉 ★蔬菜腸粉 ★香辣腸粉 ★麻辣腸粉 ★酸辣腸粉 等

培訓課程:

1:選米:主要系統學習如何挑選大米。這里重點學習掌握選米方法、技巧、價格等知識。

2:泡米:主要系統學習如何浸泡大米。這里重點學習大米的浸泡時間、儲存方法等知識。

3:磨米漿:主要系統學習如何使用磨漿機,磨制米漿。這里重點學習掌握磨制手法、技巧等知識。

4:調米漿:主要系統學習如何使用大米漿、生粉、紅薯淀粉等食材,按照精確配方比例,調配腸粉專用米漿。

5:醬汁:主要系統學習如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作腸粉醬汁。

6:湯汁:主要系統學習如何使用豬肉、清水、鹽、生抽等食材熬制腸粉湯汁。

7:辣椒醬:主要系統學習如何使用泡椒、耗油、雞精、大蒜、生姜、調和油等食材制作辣椒醬。

8:蒸制:主要系統學習如何使用腸粉機蒸制腸粉、米粉、面條。這里重點學習掌握火候、打漿方法、配菜放制、蒸制時間、刮制手法、技巧等知識。

9:設備維護及保養:主要系統學習腸粉機、磨漿機等設備的日常維護和保養方法及技巧等。

貴陽誠飛后期服務:

1. 學員免費享受三年基地研發中心研制出來的新技術、新工藝、新產品、新模式,一旦有新產品推出,工藝流程和配方,免費提供。

2.為初次創業者講解,開店所需要的證件與流程。

3.開店專員免費協助選址技巧。

4.根據當地環境、消費人群免費協助 制定詳細營銷戰略和促銷計劃。

5.根據各店實際情況免費協助預算投資費用。

6.免費協助菜單的設計和定價。

7.免費協助學員采購所學產品的工具及店內配置。

8.免費協助開店成本核算。

地址:貴州省貴陽市南明區花溪大道中段通銀配件城6樓

咨詢人:何老師

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九龙二肖中特123期